Als eigenaar van een bezorg- en afhaalrestaurant ben je waarschijnlijk elke dag bezig met bestellingen, personeel, inkoop en andere zaken rondom je restaurant. Je bezighouden met branding? Dat voelt al snel als iets voor grote ketens met een marketingteam achter zich.
Juist voor kleine en middelgrote restaurants is een sterke en herkenbare uitstraling belangrijk. Heb je dit niet? Dan zullen jouw klanten je misschien minder snel onthouden. In deze blog lees je hoe je met simpele stappen een krachtig merk neerzet, zonder grote budgetten of ingewikkelde strategieën.
Wat is branding eigenlijk?
Branding is een middel om producten, diensten of organisaties van elkaar te onderscheiden door bijvoorbeeld een logo, merknaam (restaurantnaam), kleuren, etc. te gebruiken. Sterke branding zorgt voor:
- Herkenning: klanten onthouden je sneller en herkennen je direct tussen anderen.
- Vertrouwen: een professioneel ogende zaak voelt betrouwbaar.
- Voorkeurspositie: als klanten moeten kiezen, gaan ze sneller voor het merk dat ze kennen en waarderen.
- Meer bestellingen via je eigen kanaal: mensen kiezen liever voor een bekende naam dan een anonieme speler op een groot platform.
De basis van een sterk merk
Je hoeft geen merkstrateeg te zijn om je restaurant een duidelijke identiteit te geven. De basis van een sterk merk beginnen bij de volgende onderdelen:
- Naam en logo: een herkenbare naam en een goed logo zijn een eerste stap. Zorg dat je logo op elk soort apparaat goed zichtbaar is, van telefoon tot computer. Daarnaast is het goed om dit logo ook terug te vinden op je socialmedia-account, als profielfoto bijvoorbeeld.
- Kleurgebruik en stijl: Gebruik vaste kleuren, lettertypes en vormen. Kies er twee tot drie die je overal terug laat komen: op je menukaart, website, stickers, socialmediaposts, etc.
- Tone of voice: Kies een toon die past bij jouw doelgroep en in jouw eigen stijl, de manier waarop je wilt communiceren.
Kleine stappen, grote impact
Bij branding hoef je niet alles in één keer te doen, pak alles stap voor stap aan.
- Maak je logo scherper zichtbaar op je bestelsite.
- Bedenk een korte slogan of kernzin.
- Zet je logo op tasjes en andere verpakking
- Kies één herkenbare kleur en pas die toe op verschillende plekken.
Het gaat niet om perfectie, maar om herhaling. Hoe vaker mensen dezelfde kleuren, stijl en toon zien, hoe sneller ze je onthouden.
Wat levert het op?
Branding is geen doel op zichzelf, maar een middel om meer bestellingen te krijgen. Het gaat namelijk om het bouwen van een merk. Een goed merk:
- Blijft hangen bij klanten
- Straalt professionaliteit uit
- Laat zien dat je serieus bent als ondernemer
Tot slot: je merk is je restaurant
Alles wat je laat zien, draagt bij aan je merk. Denk niet dat branding alleen voor grote franchises is. Juist als kleinere speler kun je opvallen door karakter, stijl en een duidelijke boodschap. Je hebt geen reclamebureau nodig, alleen een beetje aandacht voor hoe je eruitziet en hoe je overkomt.
